Jabłka, to jeden z  najczęściej uprawianych i spożywanych owoców na świecie, są one nieustannie promowane jako „cudowne jedzenie”.

Składniki odżywcze i przeciwutleniacze w jabłkach mogą przyczynić się do zmniejszenia ryzyka zachorowania na raka, nadciśnienie tętnicze, cukrzycę i choroby serca.Jabłka nie zawierają tłuszczu, sodu i cholesterolu, jedno średnie jabłko dostarcza 14% dziennej zalecanej wartości witaminy C, w dodatku zawiera bor, minerał, który jest korzystny dla zdrowych kości.

Regularne spożywanie jabłek sprzyja zapobieganiu chorobom Alzheimera i Parkinsona oraz chorobom serca, żołądka i wątroby, powstawaniu kamieni żółciowych, zaparciom, niedokrwistości i cukrzycy. Zmniejszają również ryzyko zachorowania na reumatyzm, chorób oczy, różne nowotwory i dnę moczanową. Jabłka zmniejszają osłabienie, objawy czerwonki i korzystne wpływają na trawienie. Wreszcie, pożyteczne są one w pielęgnacji zębów i skóry.